Chez les chrétiens, le cochon est très largement représenté comme le joyeux compagnon de Saint Antoine qui devint son parrain et son protecteur céleste. Plus prosaïquement, les cochons servaient d'éboueurs dans les villes au Moyen-Age...chacun jetant ses déchets devant sa porte ! et ce sont les moines qui, en lâchant les cochons le soir dans les rues, assuraient un minimum d'hygiène ( vraiment un minimum!)La civilisation chinoise attribue, elle aussi, une place particulière au cochon dans son astrologie. L'homme né sous le signe du cochon est bien souvent obligeant, loyal, pacifique, sensible, serviable et scrupuleux. C'est également un personnage assoiffé de connaissances et volontiers...têtu
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