Ce matin, je veux remercier tous ceux qui sont venus nous voir à Neuftables comme au marché du terroir d'Azy le Vif.Vous avez été très nombreux et à cette occasion, vous m'avez fait part de vos remarques sur le blog : besoin d'encore plus d'infos, notamment sur ce qui est disponible en fin de semaine pour les étourdis qui ont oubliés de passer leur commande...et des recettes encore et toujours..!
Des recettes vous en avez sur internet , celles que je vous donne,sont mes recettes, que je fais depuis très longtemps pour ma famille et mes amis...et j'improvise aussi beaucoup!Quand on a un bon produit ,c'est si facile !Mais par contre ,il m'est difficile de vous en faire profiter car je pèse rarement dans ces cas là, je me fie à mon odorat et à mon goût....il me faudrait du temps pour vraiment quantifier ma recette afin que vous puissiez facilement la reproduire et le temps....est ce qui me manque le plus!!!
Mais je suis toujours disponible si vous avez un souci pour cuisiner un morceau de viande de votre caissette ( souvent la rouelle n'est ce pas ?!) par tel : 03.86.37.24.61 ou par mail : leporcdazy@yahoo.fr
Alors à bientôt et bon porc d'Azy!
