Vacances de bout d'an au Porc d'Azy !

Vous ne connaissez peut être pas ce terme de "bout d'an"...
Dans le sud de la France, c'est fréquent de souhaiter un bon bout d'an dans cette période, il s'agit seulement de bien finir l'année!
C’était un des termes employés par ma grand mère qui , bien que "déracinée" (son mariage l'avait exilée à 80 km de son village natal, et 80 km au nord...c'est énorme!!!) n'oubliait pas les mots provençaux dont elle émaillait son langage, ni certaines coutumes (comme les 13 desserts pour Noël) ou recettes que j'ai reprises et que vous avez appréciées (comme les caillettes ou les mursons!)

Je vous souhaite donc un bon bout d'an et vous donne rendez vous le jeudi 7 janvier 2016 au marché d'Imphy puis à la maison aux horaires habituels : 15h à 19h
vendredi 8 : 9h à 12h et 15h à 19h
samedi 9 : 9h à 12h et 14h à 18h

Joyeux Noël de la part du Porc d'Azy !

                                      
On entre dans la période attendue (ou redoutée par certains) des fêtes. J’espère que pour tous ce sera une parenthèse de douceur, de paix et d'amour
c'est en tout cas ce que je vous souhaite..

Demain c'est le dernier marché de l'année au Colibri à Rouy, et comme d'habitude vos commandes sont nombreuses, je vais y répondre mais à partir d'aujourd'hui samedi JE NE PRENDS PLUS DE COMMANDES POUR NOEL

Dommage pour les retardataires mais je ne peux faire plus! Cette année, plus encore que les précédentes, je suis "victime" de mon succès notamment concernant mon boudin blanc aux épices et malgré la grande quantité fabriquée cette semaine (que je pensais suffisante!) je suis presqu'à sec! Et c'est aussi le cas avec les terrines aux trompettes, le jambon blanc ou le pâté en croute...bref je suis dévalisée!
...et comme je ne travaillerai plus avant Noël sinon pour mes petits qui arrivent tous à la maison...je  présente donc mes excuses à ceux qui n'auront pas eu le temps de commander à l'avance et seront déçus et vous souhaite quand même un excellent Noël