joyeux noël !

une petite carte pour vous souhaiter un joyeux Noël, peu importe ce que contiennent les jolis emballages, l'essentiel est l'attention qu'ils prouvent : on a pensé à vous, vous avez pensé aux autres..
Je n'oublie pas ceux qui sont seuls ou dans la peine, en cette période de fêtes c'est encore plus difficile à vivre...alors mes pensées vont vers vous

                                                      Bon Noël à tous!

les fêtes au Porc d'Azy

il ne vous a pas échappé que Noël cette année tombe un jeudi : donc pas de marché à Imphy ni le 25 ni le 1 janvier! Je vous retrouverai avec plaisir le 8 janvier
Ce sera la même chose le vendredi à Decize : pas de marchés ni le 26, ni le 2
On se retrouvera le 9 janvier

A la maison ce sera ouvert cette fin de semaine normalement et ensuite fermeture jusqu'à la deuxième  semaine de janvier : jeudi 8 aprem, vendredi 9 et samedi 10

Dimanche nous serons à Rouy pour le dernier marché de l'année, la reprise aura lieu le troisième dimanche de mars 2015 alors prévoyez vos commandes...n' attendez pas le dernier moment! et un grand merci à ceux qui qui ont anticipé et fait suivre leurs commandes (parfois depuis le marché de novembre!) avec de l'avance. C' est plus facile pour planifier le travail (notamment le nombre de porcs à abattre) et j'apporterai le plus grand soin à vous satisfaire



LE 17/12 LES BOUDINS BLANCS ET LES KNACKS AU REFROIDISSEMENT



Pour les derniers marchés de cette année, j'ai prévu du boudin blanc bien sûr, des terrines aux trompettes, aux pistaches ou nature, les caillettes dauphinoises, du jambon cru ou cuit, il y a de nouveau des knacks...ce matin je fais les pâtés en croûte...vous trouverez aussi de nombreux rôtis de toutes tailles dont certains fourrés au pruneaux, de la chair à saucisse pour farcir vos volailles..et toujours les saucisses natures ou fumées, le salé, les paupiettes...et demain ce sera les friands  croustillants et plein de parfum!

le Porc d'Azy pense à Noël..

Pas de marché ce dimanche! j'en profite pour préparer vos commandes de "panier cadeau"..un bocal, deux ou plus...un plat cuisiné, une terrine ou rien que des terrines... un sauté "sauce pain d'épices" ou un sauté "bière et champignons"...il faut suivre la liste de vos désirs, choisir un panier adéquat, un peu de frisure de bois, un ( non deux!) bolducs de couleur pour vous faire un joli panier gourmand !!

 

et bien sûr si vous ne voulez pas vous encombrer d'un panier et voyager "léger" (si vous empruntez le train ou l'avion pour les fêtes par exemple), il y a toujours la "carte cadeau" qui ne manque jamais son but : faire plaisir à son destinataire!

Il n'y a pas de date limite d'utilisation, la personne à qui vous l'offrez, a tout son temps pour venir récupérer son cadeau

                                     

Préparer la fête en pensant à ceux avec qui on va la partager, c'est déjà ÊTRE dans la fête!

alors je vous souhaite bon courage dans tous vos préparatifs pour ceux qui vous sont chers mais n'est ce pas aussi un grand bonheur de chercher ce qui plaira à chacun, grand ou petit ? De décorer sa maison, sa table, de réfléchir à son menu..les fêtes seront vite là...elles seront aussi vite un souvenir..

Profitez de tous les moments...y compris ceux de la préparation!

changement de lieu..

je viens d'apprendre par un coup de tel de la mairie de Varennes Vauzelles, que le marché de mercredi prochain prévu Place Montorge se tiendra Place de la République
Je m'empresse de vous relayer l'info, ayant déjà de nombreuses commandes pour cette date
J'espère que ça ne vous posera pas trop de problèmes, les places de stationnement étant moins nombreuses et moins proches que place Montorge
C'est dommage, puisqu'il était question de réunir les 2 marchés, que l'idée initiale de se regrouper Place Montorge n'ait pas été retenue...