le Porc d'Azy vous présente ses meilleurs voeux!

ces 3 petits cochons vous apportent le trèfle à 4 feuilles, le fer à cheval et le petit ramoneur pour que votre année 2014 soit placée sous les meilleurs auspices...
Que 2014 vous soit douce, pour vous comme pour vos proches, prenez soin de vous ...et en même temps que ces voeux,  recevez nos remerciements pour votre fidélité et votre gentillesse exprimées notamment lors de notre départ du magasin... ça fait chaud au coeur et nous conforte dans notre recherche permanente de l'excellence pour nos clients. Un grand MERCI

                                 bonne  année et bonne santé à tous!

le Porc d'Azy entre les fêtes...

Comme je vous le précisais précédemment, pas de marché à Imphy aujourd'hui mais vous pouvez venir à la maison aux horaires habituels pour de la charcuterie exclusivement (les classiques : terrine, rillettes, pâté de tête ou saucisson à l'ail....ou de quoi faire une fabuleuse raclette ..ou du salé pour une potée ou une choucroute..)
En effet l'abattoir de Luzy est fermé jusqu'à début janvier et je ne vous propose donc pas de viande fraîche  mais régalez vous avec nos autres produits : je viens de finir de cuire les derniers boudins blancs de l'année!
La prochaine fois...ce sera pour Pâques!!

Bon appétit...et bon Porc d'Azy!

le calendrier du Porc d'Azy...

Bientôt les fêtes et cette année Noël tombe un mercredi....jeudi il n'y aura pas de marché à Imphy et même chose pour le lendemain du 1 janvier
Demain sera donc votre dernier marché et nous nous retrouverons dans 15 jours seulement pour les habitants d'Imphy et des environs mais pour ceux de la Charité, je vous annonce un marché de producteur le lundi 30 décembre : légumes, huîtres, foie gras, vin, safran, votre Porc d'Azy...plein de bonnes choses pour préparer votre réveillon et pour commencer la nouvelle année en régalant vos papilles
Alors à demain à Imphy.. et au 30 à la Charité !

Friand de Porc d'Azy...hummm!!!!!

Cette semaine j'ai des commandes de friands..et je sais que je ne vous les ai encore pas montrés!
Alors je comble cette lacune avant qu'ils ne s'envolent!

 

en cette période de "presque fêtes", je vous les propose nature ou trompettes, un vrai délice! (mon goûteur a apprécié)

 

Pensez y pour les fêtes, un succulent petit pâté à la viande, parfumé à l'armagnac et aux trompettes, dans un feuilleté bien croustillant,  servez le avec une salade et /ou des pommes dauphines (maison bien sûr!)....bon appétit..et bon Porc d'Azy!

 

 



Le Porc d'Azy au marché de Noël de Fours

Samedi 7 décembre, premier samedi du mois, c'est le marché de Fours..et il coïncide avec le marché de Noël
Alors, venez nombreux, vous trouverez boudins : blanc et noir, terrines : nature ou forestiere, mousse de foie : nature ou safranée....et plein d'autres gourmandises...

attention: ce samedi 7 décembre le magasin sera fermé à Azy pour me permettre d'accompagner mon mari à Fours pour ce marché particulier