le Porc d'Azy sur le grill...

le beau temps est là, la chaleur aussi...on fait chauffer les barbecues!
Le Porc d'Azy vous propose ses rouelles fines, gouteuses à souhait ainsi que les chipos "nature", "aux herbes" ou "merguez" .Regalez vous!
J'en profite pour vous rappeler le marché du Colibri, dimanche 19, à Rouy.

                                              Bon appetit et bon Porc d'Azy!

Deuxième marché à La Marche pour le Porc d'Azy

ce dimanche 12 avril, direction... la Marche!
On vous attend pour gouter nos produits..récupérer vos commandes...ou nous découvrir!
    à demain!

derniers saucissons secs de la saison..

après la fabrication et le passage par l’étuve, voilà les deux derniers paniers de saucissons que j'emporte au séchoir

et les voilà pendus pour presque 2  mois avant que vous puissiez les gouter!

c'est la dernière fabrication avant l'été car ensuite il fait trop chaud pour débuter un séchage (période délicate), pour ceux qui sont en cours de séchage c'est moins crucial

La prochaine fabrication sera fin septembre ou début octobre (ou plus tard!) suivant les températures

 que nous aurons en automne

Bonjour et bienvenue!

Ce matin, c'était le marché de Varennes Vauzelles, place Montorge (oui, ça a l'air d'être fixé définitivement!) et nous avons discuté avec de nouveaux clients rencontrés à la foire de Nevers et qui sont venus sur le marché. Bienvenue aussi sur le blog !

J'en profite pour vous signaler le marché de dimanche à La Marche, un petit marché tout jeune (c'est sa deuxième edition)  mais qui, avec de nombreux exposants, vous propose des produits de qualité et "coupe le mois" pour les clients habitués de Raveau le dernier dimanche

Le Porc d'Azy se rapproche de vous, le deuxième et le dernier dimanche du mois au nord de Nevers !

alors...à dimanche!

le Porc d'Azy vous souhaite de joyeuses Pâques!