les champignons sont de retour au Porc d'Azy

il faut positiver ! oui on a eu un temps pourri...mais grâce à cela les champignons ont 15j d'avance!
J'y suis allée une petite 1/2 h  ce matin avant d'ouvrir le magasin, et voilà ma cueillette:

 

il y a des girolles (je les cuisinerai ce soir à la crème avec des escalopes.. de Porc d'Azy bien sûr!), des pieds de mouton, et des trompettes que je vais preparer et que vous trouverez demain au marché de Raveau dans la terrine à l'armagnac et aux trompettes

                                                           à demain pour la dégustation!



le Porc d'Azy au comice le 23 août

toute la journée, venez nous retrouver et goûter terrines, rillettes et mousse de foie!
attention ce samedi 23 août votre magasin à la ferme sera fermé!

et j'en profite pour vous rappeler que dimanche prochain, c'est le marché à Rouy de 9h à 13h

Merci de passer vos commandes avec un peu d'avance...malgré mes invocations à Shiva..je n'ai toujours que..2 mains et les semaines particulières comme celle ci (15 août : we allongé..nous serons à Decize vendredi matin comme d'habitude) je ne pourrai tous vous satisfaire!

il pleut, il mouille, au Porc d'Azy c'est la fête à la grenouille!

il y en a partout de ces petites grenouilles vertes!

 

le temps s'y prête n'est ce pas? alors, observez... le bonheur est dans les petites choses!

 

Bon courage et bon moral à tous...même sous la pluie!