fermeture exceptionnelle au Porc d'Azy vendredi 31 janvier

la semaine prochaine votre magasin à la ferme sera fermé vendredi 31 janvier
jeudi, après Imphy le matin, vous pourrez venir de 15h (comme d'habitude) à 20h si nécessaire
 et samedi on reprend les horaires habituels : 9h à 12h et 14h à 18h
bon week end et bonne semaine à tous!

une magnifique championne au Porc d'Azy..

médaille de la famille nombreuse! cette truie a mis bas ce matin, elle a battu tous nos précédents records en ayant 25 porcelets nés vivants! très douce, elle en prend grand soin ..
C'est sa quatrième portée, elle a une moyenne sur les 3 premières portées de 18,4 nés vivants (qu'elle va encore améliorer avec cette portée extraordinaire)
Pas besoin de manipulation génétique ou d'hormones en tous genres : depuis 1979 que nous sommes installés et que nous sélectionnons nous même nos truies et nos verrats, nous observons, calculons..et gardons à chaque fois les meilleurs (en prolificité, en qualité maternelle..) et voilà le résultat : des championnes!

pour les côtelettes...vous attendrez...le mois d'août! et oui, dans 7 mois ces porcelets de 1kg à 1.5kg, (parfois moins) atteindront 130 à 150kg et seront dans vos assiettes...ou sur vos barbecues!

jeux vidéos...le Porc d'Azy a meilleure mine!

 

vous connaissez bien sur?! ce sont mes petits enfants qui m'ont fait découvrir!

Pour les néophytes: vous envoyez des oiseaux avec un lance pierre sur des cochons verts..

Mais pourquoi les cochons sont verts?

 

Le concepteur- développeur du jeu, Rovio, a eu l'idée de mettre des cochons comme cible après l'épidémie mondiale de grippe porcine de 2009. Et la couleur verte des cochons malades est une référence à cette maladie infectieuse.... élémentaire, non? 

Au Porc d'Azy, pas de cochons verts...et pas d'oiseaux agressifs! bon week end à tous!

nouveau rendez vous du Porc d'Azy..

vous reconnaissez? Il s'agit de la promenade des halles à Decize...

Et bien je vous propose un nouveau rendez vous, tous les deuxièmes dimanches du mois, sous les halles de Decize, de 10h à 13h marché artisanal, pas de revendeur, uniquement des artisans dans de nombreux domaines, tous différents

 (exceptionnellement pour ce premier marché, nous resterons toute la journée)
Nous avons pensé à vous tous qui venez à la maison et habitez Decize ou ses environs : Cossaye, Charrin, Champvert, St Leger, la Machine..etc .. vous aurez ainsi un point plus proche de chez vous, une fois par mois, pour faire vos achats gourmands
Alors...à dimanche!

finies...les vacances!

hier l'abattoir de Luzy a recommencé à tuer... ce matin j'ai récupéré mes carcasses...et à 9h j'ai ouvert le magasin avec de la viande fraîchement découpée!
 On reprend les marchés selon le calendrier habituel...avec peut être une nouveauté pour le deuxième dimanche du mois.... je vous en parlerai en temps utile!

       Alors à bientôt... ici à Azy ou ailleurs et encore une fois : bonne année à tous!