le porc d'Azy dans ses nouveaux locaux

Depuis lundi 22 février, nous avons emménagé dans notre nouveau labo. Je vous fais visiter ?
Ce matin, j'ai fait quelques photos pendant ma préparation de vos commandes de la semaine
Les voici :

la salle de découpe et de préparation: j'étais en train de peser les épices, le sel et le poivre pour les différentes fabrications: le boudin, les terrines et les chipos











et voici maintenant la salle de cuisson: ce sont les têtes qui cuisent ainsi que des jarrets et des pieds











Vous avez eu ainsi un petit aperçu de notre nouvel environnement, pour vous c'est un gage supplémentaire d'hygiène et de qualité des fabrications avec toujours le goût de nos porcs que vous appréciez.
Alors à demain à Imphy et merci de votre confiance