une magnifique championne au Porc d'Azy..

médaille de la famille nombreuse! cette truie a mis bas ce matin, elle a battu tous nos précédents records en ayant 25 porcelets nés vivants! très douce, elle en prend grand soin ..
C'est sa quatrième portée, elle a une moyenne sur les 3 premières portées de 18,4 nés vivants (qu'elle va encore améliorer avec cette portée extraordinaire)
Pas besoin de manipulation génétique ou d'hormones en tous genres : depuis 1979 que nous sommes installés et que nous sélectionnons nous même nos truies et nos verrats, nous observons, calculons..et gardons à chaque fois les meilleurs (en prolificité, en qualité maternelle..) et voilà le résultat : des championnes!

pour les côtelettes...vous attendrez...le mois d'août! et oui, dans 7 mois ces porcelets de 1kg à 1.5kg, (parfois moins) atteindront 130 à 150kg et seront dans vos assiettes...ou sur vos barbecues!