le Porc d'Azy à votre rencontre

En ce début de mois d'octobre, comme d'habitude les premiers samedis, nous irons à Fours au marché
Mais ce que je voulais vous signaler c'est notre présence à la fête du sabot à Challuy samedi soir au marché à partir de 17h et dimanche toute la journée

Connaissez vous l'origine de cette fête?
Elle remonte à l'époque de l'octroi au pont de Loire : les piétons traversaient pour 2 sous s'ils étaient chaussés de souliers et gratuitement s'ils étaient en sabots. Vous voyez que les impôts en tout genre ça ne date pas d'aujourd'hui! Bref, à cette époque un Challusien débrouillard s'était installé route de Lyon et louait des sabots pour 1 sou. Chacun gagnait donc 1 sou!

 cette fête très fréquentée va nous permettre de rencontrer nombre de nos clients de Nevers et environs  qui continuent de nous demander par tel ou par mail ce que nous devenons et où trouver notre viande
Alors nous vous disons "à samedi ", pour un grand moment de convivialité et d'échange, de dégustation aussi. Nous vous proposerons des recettes, des jeux autour du cochon sans oublier nos tarifs ou des astuces de cuisson...

                                     à bientôt et bonne semaine à tous!